Vino e biodiversità a Lison: visita e degustazione della cantina A Mi Manera

Visita e degustazione alla tenuta A Mi Manera di Lison: vigneto Biodiversity Friend, anfore di terracotta e 4, 6 o 8 vini con assaggi veneti. Da 30€.

In cantina il vino può riposare in acciaio, in legno o in terracotta, e ognuno dei tre lo cambia in modo diverso: l'acciaio lo lascia com'è, il legno lo arrotonda, l'anfora — la più antica delle tre, e oggi tornata di moda dopo secoli di abbandono — lo fa respirare senza cedergli nulla di sé.

Da A Mi Manera ci sono tutti e tre, uno accanto all'altro, ed è la ragione migliore per visitare questa cantina: si vedono le scelte, non solo i risultati.

La famiglia Bigai coltiva qui da quattro generazioni, a Lison di Portogruaro, in una zona che l'aristocrazia veneziana aveva già capito valere la pena. Il percorso comincia dal vigneto, che porta la certificazione Biodiversity Friend — un marchio che si ottiene dimostrando, dati alla mano, che il modo di coltivare non impoverisce la vita del suolo e di ciò che ci sta attorno.

Si prosegue in cantina e si chiude con la degustazione, accompagnata da una selezione di assaggi della gastronomia veneta. A seconda della stagione e della compagnia si sta sotto il gazebo all'aperto oppure nella sala assaggi: l'accoglienza è quella di casa, e si sente.

Tre le formule, secondo quanto si vuole assaggiare: quattro, sei od otto vini.

Durata — 2 ore
Lingue — italiano, inglese, tedesco e spagnolo
Partecipanti — da 2 a 15 persone

Opzione 1 — Degustazione di 4 vini
Visita al vigneto e alla cantina, con quattro calici in abbinamento a prodotti gastronomici del territorio.
€ 30,00 a persona

Opzione 2 — Degustazione di 6 vini
Stesso percorso, con sei calici e una selezione gastronomica più ampia.
€ 35,00 a persona

Opzione 3 — Degustazione di 8 vini
La formula completa: otto calici che attraversano tutta la produzione della tenuta, con la selezione più ricca di assaggi veneti.
€ 40,00 a persona

visita guidata e degustazione con assaggi gastronomici